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TU CLIENTE

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TU CLIENTE DEFINIR tu tipo de restaurante, el servicio que quieres brindar, el estilo de tu cocina y quién es TU CLIENTE IDEAL, todo va de la mano para diseñar tu visión, tu objetivo y tu estrategia. ENTENDER quién es tu cliente, sus gustos, su personalidad, su estilo...
LA FOTO – EL ESTADO DE RESULTADOS

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LA FOTO – EL ESTADO DE RESULTADOS El CIERRE MENSUAL de cada mes, a este cuadro de resultados me gusta decirle “LA FOTO”, porque así como la fotografía capta un instante que quieres recordar, con las sensaciones y gestos precisos, con el cierre mensual observamos...
PLANIFICAR

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PLANIFICAR Si quieres que tus objetivos se cumplan necesitas un plan. Basta de ir como “bola sin manija”, a los tumbos, cubriendo baches. Ese estilo improvisado lo único que genera es restarte energía y crear en ti frustración, alimentando pensamientos negativos que...
CAPACITARTE

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CAPACITARTE Capacitarte, desarrollarte, mantenerte curioso y seguir aprendiendo es la clave para tu crecimiento personal y tu crecimiento profesional. Nadie nació sabiendo, ni tampoco con lo que aprendimos allá hace tiempo es suficiente. El mundo evoluciona, no te...